Taboulé Libanais
Une bonne spécialité, je vous conseille d'essayer !!!
| Nb de personnes | 4 personnes |
| Temps de préparation | 20 minutes, + 2 heures minimum de réfrigérateur |
| Les ingrédients | 4 tomates, 2 citrons jaunes, 1 oignon blanc, 200 g de boulgour, 2 cuillières à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1 botte de persil plat, 1 botte de menthe fraîche |
Réalisation :
Pressez les citrons, puis lavez et coupez les tomates en dés. Pelez et hachez l'oignon. Lavez et ciselez la menthe et le persil. Versez le boulgour dans le saladier, arrosez le de 2L d'eau tiède et de jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez bien à la fourchette pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez les tomates, l'oignon et les herbes. Mélangez bien. couvrez d'une grande assiette plate ou de film alimentaire et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.
Servez bien frais en ajoutant l'huile d'olive au dernier moment. Je vous souhaite un Bon Appétit !!!
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